LN1 ofrece un control total sobre la extracción, permitiendo que las notas del café de especialidad brillen con consistencia absoluta. Es la máquina pensada para quienes entienden que el café es un arte que requiere la mejor base técnica.
La Nuova Era IRON – Multicaldera 2 grupos
Una máquina de espresso potente e inquebrantable, diseñada para ofrecer alta capacidad, fiabilidad y precisión de temperatura, sin sacrificar la estética. IRON combina ingeniería italiana con características para los baristas profesionales de hoy.
Una cafetera compacta y profesional, ideal para espacios reducidos que buscan calidad en cada taza. Equipada con caldera de 3,5 litros, bomba rotativa y grupo profesional, garantiza estabilidad y rendimiento constante. Su diseño en acero inoxidable, con carga automática de caldera y opciones de color (blanco, marfil, negro y rojo), combina eficiencia y estilo en un solo equipo.
La Nuova Era Maestrale, junto con el modelo La Nuova Era Levante, son las última nacida en casa La Era La Nuova
Altea Root de Nuova Era es una máquina de café espresso profesional que combina un diseño elegante y moderno con la última tecnología en extracción de café, perfecta para cafeterías, bares y restaurantes que buscan ofrecer una experiencia superior a sus clientes. Construcción robusta y funcional, esta máquina está diseñada para satisfacer las exigencias del servicio de café de alta calidad en entornos de alta demanda.
Altea Root de Nuova Era, es una aliada indispensable para aquellos negocios que buscan una calidad de espresso excepcional y una mayor eficiencia operativa. Su combinación de tecnología avanzada, facilidad de uso y diseño atractivo la convierten en la opción ideal para negocios que desean ofrecer lo mejor en cada taza.
La máquina insignia para cafeterías de especialidad. Combina tecnología multigrupo con termobloques independientes y caldera de vapor separada, asegurando estabilidad térmica y máxima calidad en cada extracción. Su diseño retro y elegante realza cualquier barra, mientras que su eficiencia energética la convierte en una opción profesional y sostenible.
Reinventando la mejora
En la década de 1960, la creación del grupo E-61 trajo innovación al mundo del espresso. Fue un éxito inmediato y convirtió al sistema en uno de los más utilizados en la historia del espresso. Hoy en día, muchos fabricantes todavía utilizan el E-61 o sistemas similares basados en el mismo principio. Sin embargo, a medida que el mercado, los profesionales, las necesidades y el mundo evolucionan, tenemos la responsabilidad de ofrecer tecnologías nuevas y mejoradas, reinventándonos sin comprometer nunca la calidad del café.
Esta máquina de espresso adaptable es ideal para pequeñas cafeterías y servicios de catering móvil. Ofrece un rendimiento constante en un diseño compacto y versátil.
Trabajo profesional
Con un sistema de doble termoblock para la preparación simultánea de espresso y la vaporización de leche, la Steel optimiza el flujo de trabajo para los baristas domésticos. Lista en solo un minuto, su avanzado control PID de temperatura y extracción garantiza tomas consistentes, mientras que el termobloque de vapor dedicado ofrece un vapor potente e ilimitado.
Diseño Industrial, Potente
Funcionalidad
Diseñada por el equipo de ingeniería de Ascaso, la gama Steel – disponible en modelos de uno o dos termoblocks – combina una apariencia minimalista e industrial con una impresionante funcionalidad en un tamaño compacto.
